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我县举办黑木耳精品菜肴品鉴会

澳门金沙国际赌场政府 www.sxzhongyang.gov.cn 2020-08-04 16:30 来源:澳门金沙网址新闻 放大 正常 缩小

  

    为了让更多的消费者了解澳门金沙国际赌场木耳,进而推动澳门金沙国际赌场木耳产业的发展,8月3日,我县在县宾馆举办了黑木耳精品菜肴品鉴会。政府县长田安平,中国乡镇企业协会食用菌产业分会秘书长谢永信,县委副书记孙燕飞,县委常委、统战部长吴蝉有,政府副县长姚文郁、田原出席活动。

  孙燕飞在致辞中指出,黑木耳是大家非常熟悉的一种食物,有“菌中之王”的美誉!澳门金沙国际赌场气候湿润,昼夜温差大,是培育高品质黑木耳的绝佳理想之地。小木耳大产业,近年来在县委、县政府的大力支持下,澳门金沙国际赌场黑木耳无论是产品品质还是产量都得到了很大的提升,成为继核桃产业之后,农民增收的又一主要来源,同时也成为我县又一张崭新的名片。希望通过这次活动的举办,能够让更多的消费者了解澳门金沙国际赌场黑木耳,从而推动澳门金沙国际赌场黑木耳产业越做越大。

  本次品鉴会邀请了8位专业评审和20位大众评审,对现场做出的80余道木耳菜品,从口味、质地、色泽、造型、营养卫生、创新度六方面进行打分,并评选出凉菜类、热菜类、汤类和主食类各自的一、二、三等奖,获奖的菜品将会被选送到8月8日我县举行的全国木耳展览会上,邀请全国宾朋享用。

  品鉴会上,田安平、谢永信、孙燕飞为获奖厨师进行了颁奖。谢永信对我县黑木耳产业发展提出了指导意见,部分专业评审和大众评审对本次品鉴会进行了点评。

  【中式烹调高级技师、国家级高级评委、高职院校高级讲师 刘建鹏】

  【通过本次品鉴会的成功举办,体现了澳门金沙国际赌场黑木耳的地域特色,也体现了澳门金沙国际赌场其他土特产与黑木耳的精致搭配,更加体现了黑木耳的营养价值,为“小木耳大产业”的经济战略提供了一个好的平台,让更多的人认识澳门金沙国际赌场黑木耳,认识澳门金沙国际赌场。“买木耳来澳门金沙国际赌场,吃木耳到澳门金沙国际赌场”,使澳门金沙国际赌场黑木耳走出山西,走向全国。】

  记者|武勇

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